Circuitos y viajes a Turquía

Los ciudadanos españoles pueden entrar o salir de Turquía con DNI o pasaporte con validez mínima de 6 meses desde la fecha de regreso. Algunas nacionalidades necesitan visado.

El idioma oficial es el turco. Aunque también se hablan idiomas como el árabe o el kurdo.

Alrededor del 99% de la población de Turquía es musulmana, el 1% restante está compuesto por cristianos y judíos.

Dar regalos en la cultura turca forma parte de la vida cotidiana. En la cultura turca se da especial importancia a los regalos. Cuando los turcos se convirtieron al islam, esta costumbre empezó a hacerse más importante siendo un rasgo de la cultura turca. El regalo se da con el deseo sincero sin esperar la reciprocidad y para potenciar las amistades y recordar días especiales.

Otra costumbre turca es dar cariño a los animales, es el valor dado a los seres vivos en la religión islámica. La atención médica y tratamiento de los animales heridos ya eran muy habituales en la cultura otomana.

También están los rituales durante el mes del Ramadán que, refuerzan la solidaridad y la unión entre el pueblo. Las costumbres y tradiciones aplicadas en Ramadán reflejan al mismo tiempo la mentalidad, filosofía de vida y los valores de los turcos. Uno de los momentos más importantes del mes de Ramadán es la cena de la ruptura de ayuno. Comer conjuntamente y dar de comida a los pobres son una antigua tradición turca. Los turcos siempre daban banquetes por diversos motivos. Junto con la aceptación del islam, se agregó también la cena de la ruptura de ayuno a estas comidas colectivas. Las cenas de ruptura de ayuno tienen una gran importancia desde los tiempos otomanos.

La ceremonia del Baño Turco. Los baños turcos que se asocian directamente con la cultura turca, no solamente son lugares para bañarse, al mismo tiempo son sitios que sirven como instituciones sociales. Además, acogen a rituales como parte de acontecimientos sociales entre los cuales destacan el matrimonio, ceremonias de circuncisión y nacimiento. Todavía en Anatolia, sobre todo en las ciudades más pequeñas, los baños turcos siguen preservando esta función. Los turcos siempre daban mucha importancia al agua y las instalaciones relacionas con ello, por eso data de tiempos muy antiguos la tradición de los “hamam”, es decir, los baños turcos. La arquitectura de los baños turcos en Turquía surgió en el siglo XII, poco después de la conquista de Anatolia por los selyúcidas. Los baños turcos, los rituales y tradiciones relacionados con ellos, se transmitieron de una generación a otra convirtiéndose en un símbolo de la cultura turca. Los baños turcos que tenían más que una función, forman parte de una cultura muy arraigada en Turquía.

Creencias y rituales en la cultura turca en relación con el mal de ojo. El mal de ojo, denominado como “nazar” en turco, es una creencia muy generalizada tanto en las sociedades primitivas como en las sociedades desarrolladas. Para protegerse del mal de ojo el pueblo suele utilizar materiales de jerigonza. Los artículos llamados “nazarlık” en turco, que son un tipo de amuleto hechos con esos materiales, y se colocan en la ropa de niños y también de adultos, en las cunas de bebes, encima de las puertas y en una parte visible de alguna cosa a la que se pude mirar con el mal de ojo.

La tradición de cafeterías en la cultura turca. La bebida tradicional turca conocida en todo el mundo como el “café turco”, dio lugar a la creación de cafeterías por la necesidad de sitios que preparan y ofrecen el café turco. El café llevado a Estambul por los comerciantes egipcios en la época de Yavuz Sultán Selim, convirtió a Estambul en uno de los centros más importantes en la cultura del café. Luego en el período del Sultán Süleyman el Legislador, el café se generalizó por el país y se hizo parte de la vida cotidiana. Actualmente preparar café, tomarlo y ofrecerlo forman una importante parte de la cultura turca, símbolo de hospitalidad y amabilidad.

El clima varía según la zona. Las zonas litorales de los mares Egeo y Mediterráneo tienen un clima mediterráneo con veranos cálidos, secos y suaves, e inviernos húmedos y templados o frescos. La costa turca del mar Negro tiene un clima oceánico, templado, con veranos tibios y húmedos e inviernos más fríos. Es también la zona más lluviosa del país. Las áreas costeras del mar de Mármara (incluyendo la ciudad de Estambul), que conecta los mares Mediterráneo y Egeo, tienen un clima de transición entre los tipos mediterráneo y oceánico, templado, con veranos moderadamente cálidos y secos, e inviernos frescos y húmedos. Casi todos los inviernos nieva en las costas de los mares Negro y de Mármara, en el norte del país, pero la nieve caída no suele permanecer. Las nevadas son atípicas en las costas egeas y muy raras en las mediterráneas.

El interior del país es más árido, presenta unas condiciones climáticas más duras. El relieve bloquea la influencia marítima, aislando el macizo del centro de Anatolia, dando a este territorio un clima continental con condiciones estacionales muy dispares, veranos muy calurosos e inviernos particularmente duros.

No se exige ninguna vacuna a los viajeros que vayan a Turquía.

La tarjeta sanitaria europea no tiene cobertura en Turquía por lo que, se recomienda contratar un seguro de asistencia en viaje.

La lira turca es la moneda de curso legal de Turquía, ésta se divide en 100 kurus. Las monedas que circulan actualmente son de 1, 5, 10, 25 y 50 kurus y de 1 lira. En cuanto a los billetes, están en uso los de 1, 5, 10, 20, 50, 100 y 200 liras. Se pueden obtener en oficinas de cambios y bancos. 1 euro equivale a 20 liras turca aproximadamente.

Las tarjetas de crédito son generalmente aceptadas en hoteles, restaurantes y tiendas.

El tráfico en Estambul es caótico. El metro, inaugurado en el año 2000, es el principal medio de transporte masivo de Estambul. Aunque la forma más cómoda y económica de recorrer el centro histórico de la ciudad es el tranvía. En Estambul hay dos líneas de funicular: Funicular Karaköy-Beyoğlu Tünel, segundo transporte suburbano más antiguo del mundo por detrás del metro de Londres. Su construcción fue una iniciativa del ingeniero francés Eugene Henri Gavand que vio la necesidad de conectar los dos distritos de negocio de la época. El sultán Abdülaziz concedió el permiso de construcción en 1869 y se inauguró el 17 de enero de 1875; y Funicular Kabataş-Taksim, bastante más moderno que el anterior, conecta la última parada del Tranvía T1 con la plaza Taksim. A pocos metros de la parada de Kabataş se encuentra el Palacio Dolmabahçe. Los dos funcionan de 6 de la mañana a 12 de la noche. La frecuencia oscila entre los 5 y 10 minutos, dependiendo de la hora y del día de la semana.

Fuera de Estambul, en un país de las dimensiones de Turquía, salvo que tengas todo el tiempo del mundo para recorrerlo, la mejor opción para hacerlo es el avión. Volar internamente en Turquía puede ser realmente barato si compras los billetes con unas semanas de antelación. Si por el contrario prefieres recorrer el país por carretera, existe una amplia red de líneas de autobús que cubren casi todo el territorio nacional, siendo esta opción la más utilizada tanto por los locales como por los turistas.

La cocina turca es muy conocida en la actualidad y parece haber influido a otras gastronomías en el uso de especias o el asado de carnes. Es conocida por sus características puente entre las cocinas del Oriente Medio y la cocina balcánica, y se encuentra en una posición destacada entre las cocinas de origen mediterráneo debido no solo a la posición geográfica del país, sino también porque tiene en común con las otras gastronomías un predominio del uso y empleo de las verduras y del aceite de oliva como ingredientes en la mayoría de sus platos. Una de las comidas típicas turca más famosa es el mundialmente conocido “kebab”. Otro plato famoso es el “Lahmacun”, también conocida como “la pizza turca”, se parece bastante a esta receta italiana, aunque con notables diferencias. Otro de los platos más representativos de la comida turca es el “baklava”, una masa filo crujiente y hojaldrada, rellena de frutos secos (sobre todo pistachos, nueces y almendras) y bañada en miel.

La zona horaria de Turquía es GMT+03:00.

En Turquía está permitida la venta y consumo de bebidas alcohólicas.