Es un área ubicada en la parte interior de la región de Otago en la Isla Sur de Nueva Zelanda. El área está dominada por cadenas montañosas y los tramos superiores del río Clutha y sus afluentes. Un paisaje poderoso, soleado, con montañas antiguas erosionadas, campos de hierbas alpinas y ríos de corriente rápida.
Es la región vitivinícola más austral del mundo, en ella pueden disfrutarse de algunos de los paisajes más espectaculares de Nueva Zelanda. Está rodeada de montañas y sus más de 140 bodegas, ofrecen estilos de vino muy diferentes, con elegancia y alta calidad.
Si te animas a visitar Central Otago te esperan viñedos, bodegas, valles suaves con laderas llenas de cultivos, pequeños lagos, alguna población rupestre y pequeñas montañas que te darán la bienvenida.
Sus fríos inviernos y sus calurosos veranos favorecen la producción de vino de la variedad “Riestling” y “Pinot Noir”, convirtiendo a esta zona en la región productora de vino más cercana al Polo Sur en todo el mundo.