C'est une zone située à l'intérieur de la région d'Otago, sur l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande. La région est dominée par des chaînes de montagnes et le cours supérieur de la rivière Clutha et de ses affluents. Un paysage puissant et ensoleillé, avec d'anciennes montagnes érodées, des champs d'herbes alpines et des rivières au débit rapide.
C'est la région viticole la plus méridionale du monde, où vous pourrez profiter de certains des paysages les plus spectaculaires de la Nouvelle-Zélande. Zélande. Elle est entourée de montagnes et ses plus de 140 établissements vinicoles proposent des styles de vins très différents, avec élégance et haute qualité.
Si vous décidez de visiter Central Otago, des vignobles, des établissements vinicoles, de douces vallées aux pentes pleines de cultures , de petits lacs, quelques populations rocheuses et de petites montagnes qui vous accueilleront.
Ses hivers froids et ses étés chauds favorisent la production de vin des cépages « Riestling » et « Pinot Noir », faisant de cette région la région viticole la plus proche du pôle Sud dans le monde.
