Cafayate
Cafayate es una localidad de la provincia de Salta, en el noroeste de Argentina. Está situada en la zona de los valles Calchaquíes y es famosa por sus formaciones de roca rojiza.
Atravesada por la Ruta Nacional 40, Cafayate y sus alrededores es famosa por sus viñedos, excelentes vinos y bodegas donde se cultiva uva de tipo torrontés.
Cafayate es la ciudad más importante dentro del circuito turístico de los Valles Calchaquíes. Aún conserva las características de su arquitectura colonial, sus calles y su iglesia. Un atractivo particular es el molino de maíz del siglo XIII, hecho por los Jesuitas.
Entre sus atractivos turísticos, tanto culturales como naturales, se destacan: Museo de la Vid y el Vino (donde se explica el proceso de elaboración); Museo Regional y Arqueológico (donde se exponen objetos procedentes de las excavaciones locales); Paseo de los Artesanos frente de la plaza principal; Río Chuscha, reconocido por la belleza de su paisaje; su gastronomía regional; la quebrada de las Conchas o quebrada de Cafayate y pueblos cercanos como Tolombón, entre otros.
En el mes de febrero se lleva a cabo la tradicional Serenata a Cafayate donde se reúnen artistas del ámbito folklórico; este festival es considerado el más importante de la provincia de Salta y uno de los más destacados del país.
