Zipaquirá, terre de bravoure illustre. Surnommée la « Capitale du sel de Colombie », cette ville historique est située dans le département de Cundinamarca, à environ 45-50 kilomètres au nord de Bogotá. Elle est mondialement connue pour sa Cathédrale de sel, entièrement creusée à l'intérieur d'une mine de sel et considérée comme la « Première merveille de Colombie ». Son centre historique, classé au patrimoine national, est remarquable pour son architecture coloniale et la Plaza de los Comuneros. Le musée archéologique de Zipaquirá expose des objets précolombiens, et la Maison Gabriel García Márquez, dédiée au lauréat du prix Nobel Gabriel García Márquez, est un centre culturel installé dans le bâtiment où l'écrivain a étudié dans les années 1940.