San Cristóbal de las Casas

C'est la ville où se trouve le siège des pouvoirs administratifs de l'État du Chiapas. Il est situé dans la région de Los Altos au Chiapas, à 2 200 mètres d'altitude. La ville a été fondée par l'Espagnol Diego de Mazariegos et un groupe de colons d'origines diverses en 1528 sous le nom de Ciudad Real de los Spaniards. Actuellement, c'est une ville colorée et cosmopolite, avec un emplacement stratégique et considérée par beaucoup comme la capitale interculturelle du Chiapas, en plus d'être la principale ville touristique de l'État. En 2003, elle a été incluse dans le programme Villes Magiques du Ministère du Tourisme du Mexique, pour son patrimoine architectural et ses manifestations culturelles. En 2010 et 2011, elle a reçu du Président de la République la reconnaissance pour la « Diversification du produit touristique mexicain », ce qui l'a consolidée comme « La plus magique des villes magiques du Mexique ». C'est l'une des villes les plus belles et les plus originales du Mexique et d'Amérique centrale, en raison de l'image coloniale évocatrice qu'elle a préservée dans son centre historique au fil des siècles, en plus de la vie quotidienne traditionnelle. Il a accueilli le Sommet mondial du tourisme d'aventure en 2011, avec la participation de plus de 600 agences de voyages et voyagistes de 60 pays à travers le monde.