Coatepec

Também conhecida como “A capital do café” é uma cidade do estado de Veracruz, localizada a 8 quilômetros da capital, a cidade de Xalapa.

Era uma população pré-hispânica dos Totonacs. , reunidos no século XVI no local atual; A população chegou de um local localizado a 15 km de distância, conhecido como Coatepec Viejo. Em 1560, religiosos franciscanos fundaram a primeira igreja no local atual.

Explorações arqueológicas e achados acidentais revelam que populações Totonac se estabeleceram no local onde está localizado o município, que mais tarde pertenceu à Tríplice Aliança. Durante a colônia, os cronistas conquistadores não fazem menção específica à sua passagem por Coatepec, mas sabe-se que a área era passagem obrigatória no caminho para Tenochtitlán. A sua fundação foi em 1702, ano em que se concretizou a construção da Freguesia de São Jerónimo. O Título de Villa foi concedido em consideração aos diversos méritos obtidos pelos habitantes de Coatepec, lutando contra o exército americano do Norte, que invadiu o México pelo porto de Veracruz no ano de 1847, em cuja ação se destacou o Coatepecan Juan Clímaco. Rebolado. Pelos méritos que teve na defesa da soberania nacional, o governador do estado Juan Soto e o congresso de Veracruz concederam a Coatepec o título de Villa em 25 de outubro de 1848. Posteriormente, em 1886, foi elevada à categoria de cidade.

Coatepec se destaca por ser uma área produtora e comercializadora de café de altitude. Dentre os dados relevantes sobre a qualidade do café Coatepec, destaca-se que o estado de Veracruz foi um dos primeiros estados em que o cafeeiro foi cultivado. Reza a história que o café chegou a Coatepec em 1808 e que as primeiras plantas foram trazidas de Cuba e cultivadas na então fazenda Zimpizahua. No entanto, só nas últimas décadas do século XIX é que o café se tornou relevante como actividade económica. Em 1888, o café Coatepec já havia se tornado uma importante cultura de exportação.

“Os moinhos de café”, como são chamados os grandes armazéns industriais dedicados ao processamento deste grão, constituem um patrimônio arquitetônico esquecido e prestes a se perder em México. Dos muitos que existiam em Coatepec, Veracruz, apenas três permanecem: Bola de Oro, Roma e La Mata.

No seu centro antigo, ainda preservado em certa medida, a grande prosperidade vivida pela população de exportações do produto no início do século XX, época em que os preços do café estavam em alta. Na sua arquitectura tradicional podem-se observar casarões isolados e soberbos com elegantes portões, alguns deles de dois andares; Além disso, diversas ruas apresentam uma regularidade em sua arquitetura caracterizada por telhados de telhas altíssimas, beirais largos, belas varandas trabalhadas e jardins centrais em estilo árabe.

A cidade do café é, além das orquídeas, não só pela quantidade de viveiros existentes na cidade, mas também pelos pomares privados e exposições permanentes no jardim do Parque Hidalgo, avenida central.