Oudtshoorn (Route des Jardins)

Située à 350 kilomètres du Cap, elle est connue comme la « capitale mondiale de l'autruche » car des milliers d'entre elles vivent dans cette région. L'économie du lieu est principalement soutenue par l'élevage d'autruches et le tourisme. On y trouve la plus grande population d'autruches au monde, car il existe d'importantes fermes dédiées à leur reproduction. Dans ses restaurants, vous pourrez déguster l'une de ses spécialités culinaires, la lasagne à l'autruche. Elle est célèbre pour le principal festival culturel afrikaner du pays.

Vous ne pouvez pas quitter la région sans visiter les grottes de Cango, situées à 30 km de la ville, elles constituent l'une des merveilles naturelles les plus importantes de tout le continent. Africain. Il s'agit du plus grand système de grottes d'Afrique avec des stalactites, des stalagmites et différents recoins et couloirs à explorer, y compris ses plus grandes parties qui ressemblent à une véritable cathédrale souterraine. Ils ont plus de 100 millions d'années.