Localizada na ilha de Kyushu, Kumamoto é especialmente conhecida por seu magnífico castelo e pela proximidade com o Monte Aso, um vulcão ativo, razão pela qual toda a região é apelidada de "Terra do Fogo". A cidade combina uma profunda herança samurai com uma notável recuperação após os terremotos de 2016.
Merece destaque sua gastronomia; a culinária de Kumamoto é singular e parte essencial da experiência turística. Exemplos incluem Basashi (sashimi de cavalo, a especialidade mais famosa da região, apreciada por sua carne magra e rica em proteínas), Kumamoto Ramen (caracterizado por um caldo de porco mais suave do que o de outras regiões, frequentemente enriquecido com alho frito ou óleo de alho negro) e Karashi Renkon (raiz de lótus recheada com uma mistura picante de mostarda e missô, e frita em massa de tempurá).