Es una ciudad portuaria de Túnez fundada en el año 849 a.C. sobre las ruinas de Tapanura y Thaenae. La agricultura constituye el pilar económico de la región, donde se cosechan principalmente olivos y almendros, se encuentra en el primer puesto de todas las regiones productivas de aceite de oliva.

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¿Qué ver en Sfax?

Medina de Sfax

Fue construida por el príncipe aglabí Abu Abbass Muhammad entre los años 849 y 851. Alberga a unos 113.000 residentes y está dominada por la Gran Mezquita de Sfax. Se considera una de las pocas ciudades medievales del norte de África que mantiene su trama original incluso con todas las modificaciones de sus edificios a lo largo de décadas. Representa el mejor ejemplo del urbanismo árabe-musulmán mejor conservado de toda la cuenca mediterránea. Sus monumentos están clasificados como monumentos históricos nacionales desde 1912.
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